трудовые отношения

Я устроилась на работу менеджером в фирму ООО\"Рос- Альянс\",с скользящим графиком(4/ 3)по 12 часов в день, с з/ п 500рублей выход и плюс проценты отличных продаж, так обещали при трудоустройстве. А по факту получается, что работаю 5 дней в неделю, с з/ п360руб. Если магазин не делает 10000 рублей в день ,то этот день вообще не оплачивают. Официально не проводят, заставили подписать договор(контракт)без печатей и подписей руководства и на руки второй экземпляр не дали. Я написала заявление на увольнение, мне сказали что меня рассчитают только в следующем месяце. Подскажите пожалуйста их действия правомерны?Что мне делать в случае если они не выплатят мне зарплату полностью?